“逆周期”生存法则：两条腿走路与三年保质期

时间:2026-04-29 22:42来源:中国企业报看安徽作者:张骅钱茹彭学英

来自朗真农业系列报道之三作者：张骅钱茹彭学英吴明 2026年的春天，对于中国众多外贸型农业企业来说，并不温暖。国际海运价格持续在高位震荡，部分国家加征进口关税，贸易壁垒层层叠加。调研组此前在皖南泾县、宣城一带走访时发现，不少以出口为主的鞋厂、农产品加工厂订单锐减，有的甚至被迫停产。然而，当调研组来到位于旌德县蔡家桥镇的朗真农业时，看到的

来自朗真农业系列报道之三

作者：张骅钱茹彭学英吴明

　　2026年的春天，对于中国众多外贸型农业企业来说，并不温暖。国际海运价格持续在高位震荡，部分国家加征进口关税，贸易壁垒层层叠加。调研组此前在皖南泾县、宣城一带走访时发现，不少以出口为主的鞋厂、农产品加工厂订单锐减，有的甚至被迫停产。

　　然而，当调研组来到位于旌德县蔡家桥镇的朗真农业时，看到的却是另一番景象：车间里5条生产线有条不紊地运转着，烘干后的辣根片散发出特有的辛辣香气，工人们穿梭其间，一袋袋成品码放得整整齐齐，正等待装车发往港口。

　　“外贸确实有压力，但我们没感觉到特别困难。”创始人石晔站在新建的厂房里，语气平静。他的这份从容从何而来？

　　秘诀一：两条腿走路，不把鸡蛋放在一个篮子里

　　“我们从来不说自己是一个外贸型企业。”石晔开门见山。

　　朗真农业及其关联公司蚌埠格瑞食品，确实有着稳定的出口业务——辣根片、辣根粉、蒜片、蒜粉常年销往台湾、东南亚等地，客户关系维系了十几年。但石晔很早就意识到，单一依赖外贸是一条险路。

　　“我们是两条腿走路。”他说。当外贸订单价格好、海运顺畅时，优先保证出口；一旦国际市场波动、价格走低，立即将产能转向内销。

　　这一策略并非纸上谈兵。依托石晔担任常务理事的安徽省绿色食品协会，朗真农业已经与省内多家知名餐饮供应链企业建立了合作关系。最典型的例子是王仁和米线——这家以米线闻名全省的企业，其调味料包中的脱水蔬菜，就有相当一部分来自朗真。

　　“我们还跟周边做牛肉粉丝汤的连锁店合作。”石晔举例说，“他们需要标准化的蒜片、葱干，我们都能稳定供应。”

　　这种内外销灵活切换的能力，让朗真在面对国际市场的惊涛骇浪时，始终有一条退路、一个缓冲垫。

　　秘诀二：三年保质期，把时间变成武器

　　如果说“两条腿走路”是战略上的分散风险，那么脱水蔬菜产品本身的特性，则是朗真最核心的“硬核”优势。

　　“辣根片放在仓库里两年、三年，颜色可能会有略微变化，但不要紧——回一次炉，出来的粉依然是雪白的，口感、品质没有任何变化。”石晔说到这里，语气里带着一丝笃定。

　　这意味着什么？意味着朗真可以“囤货”。

　　对于大多数外贸企业而言，订单就是生命线。接到订单就要采购原材料、组织生产、按时交货，任何一个环节出问题都可能导致违约。一旦海外客户突然取消订单或者延迟付款，企业手里积压的货物就成了烫手山芋——尤其是生鲜、短保产品，几天卖不出去就血本无归。

　　但脱水蔬菜不存在这个问题。石晔给调研组算了一笔账：当国际市场辣根粉价格走低时，他可以选择暂时不卖，把产品封存进仓库。等上一年半载，价格回暖了，或者内销渠道有需求了，再拿出来加工销售。这期间，产品的品质几乎不受影响，企业的资金也不会被“套牢”。

　　“有些做外贸的同行，订单完全依赖海外，海运价格一涨他们就扛不住了。”石晔说，“但我们不怕。价格不好我就囤着，反正放两三年没问题。”

　　这种“以时间换空间”的能力，在当前的国际贸易环境下，堪称一种降维打击。

　　秘诀三：切入宠物经济，寻找下一个千亿风口

　　如果说前两个秘诀是“守”，那么朗真农业最新的战略布局，则是“攻”。

　　石晔敏锐地注意到一个数据：2024年，中国宠物消费市场规模约为4000多亿元；到2025年，这个数字已经飙升至8000多亿元，几乎翻了一倍。“几何倍数增长，”他用了这样一个词，“而且政府现在也在引导宠物经济，很多地方都在建宠物公园、宠物专区。”

　　他决定抓住这个风口。朗真农业新建的厂房里配备了5条生产线，石晔计划拿出其中一半，开始试水宠物零食领域。

　　但这并非简单的“给人做的零食改成给狗做”。石晔的构想更为超前——与安徽大学生命科学院的王林教授合作，利用酶制剂生物提取技术，从菊花、灵芝等作物中提取有效成分，将其与宠物零食相结合，开发具有保健功能的宠物零食。

　　“网上查一下，宠物保健品要么就是单纯的灵芝孢子粉，要么就是单一的益生菌。把保健功能做到零食里，同时把多种有益成分复配在一起，据我所知，国内还没有人这么做过。”石晔说，“我可能是第一个提出‘宠物保健零食’这个概念的。”

　　民建合肥高新区总支原主委周月萍说：“她家里也养着宠物，宠物经济已成为我国不可忽视的新兴产业。”石晔老总的逻辑很清晰：现在养宠物的人把宠物当孩子养，给宠物做艾灸、做按摩的都不少见。既然人可以“治未病”，宠物为什么不可以？石晔说：“人现在讲究以预防为主，宠物也是一样。这个赛道目前还是蓝海。”

　　韧性，来自于对周期的深刻理解

　　从出口辣根的“单腿跳”，到内外销并举的“两条腿走路”，再到切入宠物经济的“第三级火箭”，朗真农业的16年发展史，本质上是一部不断穿越周期的生存史。

　　调研结束前，石晔对调研组说了这样一段话：“很多做外贸的企业，他们只盯着海外订单，跟当地政府几乎脱钩，跟国内市场也脱钩。一旦国际环境变了，他们很难转身。但我们不一样，我们从来没有把自己定义成一个外贸公司，也没有定义成一个纯农业公司。我们是把农业和科技结合在一起，不断迭代、不断找新的增长点。”

　　在车间里，调研组看到了一袋袋已经封装好的辣根粉，包装袋上印着中英文双语说明。它们中的一部分即将漂洋过海，另一部分则会进入国内连锁餐饮店的中央厨房。而在石晔的办公桌上，摆着一份刚打印出来的《中国宠物行业白皮书》，上面密密麻麻画满了记号。

　　从计算机到辣根，从辣根到菊花，从菊花到脱水蔬菜，再到宠物保健品——石晔的每一次跨界，看似跳跃，实则都遵循着同一条逻辑：找到有刚性需求、能抵御周期、且自己有能力做深做透的赛道。

　　这或许就是朗真农业给当下众多承压的中小外贸企业最大的启示：真正的韧性，不来自于咬牙硬扛，而来自于对周期的深刻理解与前瞻布局。守得住基本盘，看得见新风口，才能在风浪中走得更稳、更远。

　　一天的调研考察很快就结束了，一同前来的民建合肥高新区总支会员海棠花海创始人侯恩锁在晚餐前与石晔老总交流时碰出了火花，他将与石总联手向农业产业的另一个领域进军，我们拭目以待。

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