精细化管理，合肥新站区七里塘市场监管所守护食品安全

时间:2025-12-29 21:48来源:中国企业报看安徽作者:杜刚彭学英

作者：杜刚彭学英近日，合肥市新站区七里塘市场监管所以常态化夜间巡查为抓手，对辖区内流动摊贩、夜市排档等经营主体开展了一次专项监督检查行动，守护市民舌尖上的安全。执法人员重点对食材卫生、从业人员健康证、进货溯源等关键环节进行了细致排查，督促经营者严格落实食品安全主体责任，确保食材新鲜、操作规范，食材来源合法、安全可靠，杜绝交叉污染和食

作者：杜刚彭学英

　　近日，合肥市新站区七里塘市场监管所以常态化夜间巡查为抓手，对辖区内流动摊贩、夜市排档等经营主体开展了一次专项监督检查行动，守护市民“舌尖上的安全”。

　　执法人员重点对食材卫生、从业人员健康证、进货溯源等关键环节进行了细致排查，督促经营者严格落实食品安全主体责任，确保食材新鲜、操作规范，食材来源合法、安全可靠，杜绝交叉污染和食源性疾病风险。同时，还对摊贩使用的电子台秤进行核查，严防“缺斤少两”，维护公平公正的市场交易环境。

　　此次行动有效规范了夜间经济经营秩序，提升了经营者的守法诚信意识，也为市民营造了更加安全、放心的夜间消费环境，实现了城市“烟火气”与文明“秩序感”的和谐共生。