作者：殷路新

 

    我素来早起，11月28日，是我来中铁四局一公司郑港棚户区项目第二天。早上六点多，当我来到食堂时，各式各样早餐已陆续上桌，看到眼里内心欣喜而诧异。

    随后的几日早晨，我更早一些去食堂就餐。看着大厨郭迪华，戴着白色炊事帽，烹炸油煎忙碌，和蔼可亲的帮厨阿姨，进进出出端盘端碟，总为他们这份辛劳付出感慨万千。一份早餐从不重样，能够做出水煮蛋、糯米粥、油条、疙瘩汤、炒河粉、炸红薯饼、蒸面条、素面条多样饭；一份早餐配菜，能够有油炸辣椒酱、自制萝卜丝、自制咸菜……这么丰盛的工地早餐，并不多见。

    在我参加的第一次伙委会上，项目经理郭志超说:“民以食为天，我们同为四局人，为了祖国建设大业，常年奔波在外，所以我希望食堂饭菜能够飘出家味道……”。郭经理很年轻，却能够如此关爱员工，获众人赞，他是我的好榜样。我们的生管贾大磊，有着炯炯有神大眼睛、有着帅气的国字脸。他那魁梧的身影，在配电房、洗菜池、菜园地常看见。吃饭时候，他最活跃，端着碗边吃边说:“这是大家的食堂，能不能经营好，全在虚心接受群众意见并及时改进，欢迎大家伙提建议。”平凡岗位守承诺、尽责履职显担当，这是我对贾大磊的初印象。

    来到项目我很快就融入了这个团队，一个飘雪的午饭后，我正在提热水，从工地晚归的见习生韩培琰，急忙放下碗来帮我提水。同行的路上，他对我说起由于自己是本地人，喜欢吃面食。有一次吃早饭，随口说想念家里的面疙瘩汤啦。结果第二天，色味俱佳的面疙瘩汤就上了餐桌。这么暖心的事情，从一个初来项目部见习生口中听到，非常的惊喜。

    接下来的日子，我渐渐听说南方工友们喜食河粉，大厨郭迪华就自己去市场选购优质河粉回来炒。河北的工友们喜欢馒头，他确保餐餐有馒头。最有趣的是，今年幸福勤耕园里的大萝卜喜丰收。他和帮厨阿姨，就商量着晒批萝卜干，自制成萝卜干小菜。岂知，香甜脆爽的萝卜干菜走上餐桌，成为最畅销菜系之一。每当我听到大厨哼唱小曲，烹炒炸调菜时，内心莫名的欢喜起来。大厨跟我说，他不怕天冷早起做饭，希望所有人都品尝早餐，因为一日三餐中，早餐能否吃好，对身体有很大影响。我想，每日的多样早餐饭，是一个厨师的敬业态度真实体现。

    现在真如郭迪华所期待的那样，开心吃早餐的人越来越多啦。我很想对他说:感谢您的辛勤付出，让我对早餐充满了快乐的期待。（作者单位：中铁四局一公司郑港棚户区一标二分部）