作者：彭学英 钱茹 吴明

　　在中华饮食文化的浩瀚星河中，有一抹乳白色的光泽穿越了东汉的烽火与明清的医案，承载着“贫民参汤”的美誉流传至今。这便是“一碗米汤”。而在安徽庐江，有一位名叫王远保的企业家，用半辈子的时间完成了一次跨越时空的接力：他从贫穷的小山村走出，在商海沉浮三十年后赌上全部身家，只为将这碗承载千年智慧的米汤，熬制成一个百亿级的大健康产业传奇。

　　非遗底色：千年传承的“东方咖啡”

 

　　故事的源头，并非始于现代化的工厂，而是源于公元1861年（清咸丰末年）的庐江老街。那一年，王远保的先祖在庐城开设了历史上第一家中药铺——“王同春药店”。在这个悬壶济世的药铺里，有一条不成文的规矩：凡是赤贫病者，除施药外，还免费赠送一碗特制的“米汤”。

 

　　这并非普通的淘米水，而是依据中医温病学派理论，辅以山药、陈皮、鸡内金等药材，经文火慢炖而成的“药膳汤”。史料记载，这碗汤曾救活无数穷苦百姓，被誉为“贫民参汤”。时光流转，这份承载着千年中医药膳智慧的饮食文化，也被正式列为非物质文化遗产。对于王同春家族后裔王远保而言，这碗汤不仅是家族的荣耀，更是中华民族流淌在血脉里的健康记忆。

　　赤子突围：十四岁少年的“江湖”与“回归”

 

　　然而，传承并非坐享其成，而是需要历经磨难后的觉醒。王远保出生在庐江一个贫穷的小山村。为了生存，也为了改变命运，十四岁那年，他背起行囊，独自一人走出了大山，踏入风雨飘摇的“江湖”。没有学历，没有背景，他像一颗顽强的野草，在城市的夹缝中求生。从最苦最累的杂工做起，他在宁波打拼了整整二十年，最终逆袭成为当地建筑装饰行业的领军人物。

 

　　功成名就之际，王远保却做出了一个令所有人震惊的决定：暂缓宁波的生意，带着积攒半生的积蓄回乡“二次创业”。这一次，他不是为了赚钱，而是为了一个更大的使命——“大健康”。他敏锐地洞察到，现代人饱受“富贵病”困扰，而老祖宗“药食同源”的智慧正是解决之道的金钥匙。他要用现代科技，复活那碗沉睡百年的“一碗米汤”。

　　实业筑基：在“透明工厂”里熬出科技味

 

　　情怀落地，需要硬核的实力支撑。2013年，王远保在庐江高新区砸下11.8亿元巨资，一手缔造了润生健康产业集团。他深知，要让传统非遗走向世界，必须依靠科技的力量。

 

　　科技重塑：集团联合中科大、安徽中医药大学等顶尖院校，运用生物代谢干预、内源酶反应等专利技术，成功将传统米汤升级为富含小分子肽、易于吸收的健康代餐，实现了非遗技艺的创造性转化。

 

　　透明制造：走进润生集团，映入眼帘的是9000平米的万级净化实验室和3万余平米的十万级GMP生产车间。这里执行的是严苛的“制药级”标准，具备年产片剂50亿粒、粉剂5万吨的惊人产能。

 

　　源头把控：王远保坚持“基地+公司+电商”模式，在大别山深处建立了灵芝、石斛等道地药材种植基地，构建起从田间到车间的全产业链闭环。

 

　　凭借过硬的品质，“一碗米汤”斩获“2020中国特色旅游商品大赛银奖”，润生集团也赢得了同仁堂、修正药业、妈咪爱等行业巨头的青睐，成为其信赖的战略合作伙伴。

　　灵魂拷问：一位企业家的“三个差别”论

 

　　随着企业越做越大，王远保不仅是坐镇指挥的董事长，更是一位时刻保持清醒的“大家长”。在一次工厂视察中，面对年轻员工关于“为何我们在岗劳作，您却坐享富贵”的尖锐提问，王远保给出了震憾全场的回答：

 

　　“在这个世界上，分工不同是因为我们之间有三个根本的差别。”“第一是风险：30年前我创建公司，是赌上全部家当，不成功便成仁。我没有退路。而你，寄出履历表后就来上班，不顺心随时可以走人。这是创业与就业的差别。”“第二是职能：我负责在风雨中搭建平台、承担决策后果；你负责在流程下发挥技能、获取报酬。这是造台与用台的差别。”“第三是担当：我24小时都在思考企业生存与几千人的饭碗，不敢有一刻松懈；而你更多思考休息与个人得失。这是责任轻重的差别。”

 

　　这番话，不仅道尽了创业者的孤独与担当，更凝聚了润生集团“责任至上”的企业灵魂。

　　蓝图展望：构建全生命周期的健康生态

 

　　达则兼济天下。从贫穷中走来的王远保，始终未忘回馈社会。在甘肃积石山地震发生后，他第一时间指挥调拨100万元物资驰援灾区，用行动诠释了“润生”二字的温暖内涵。

 

　　如今，站在“健康中国”的风口上，润生集团正朝着主板上市及百亿级企业的目标稳步迈进。面向未来五年，集团计划建立1000家线下门店、发展300家代理商，并在合肥设立大健康华东总部，整合医养、康养、文旅资源，打造一体化健康综合体。

 

　　从一碗朴素的米汤到宏伟的健康版图，王远保与他的润生集团，正以赤子之心、实业之力与科技之智，书写着传统非遗在现代商业时代的重生传奇。他用行动证明：真正的传承，不是守着祖宗的方子不变，而是让这份健康福祉，在现代科技的加持下惠及亿万国人。