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    【夏漫红合肥报道】从9月1日起合肥市餐厨垃圾处理厂试运行，合肥启动了餐厨垃圾集中收运管理。随着9月合肥各大学校开学，学校食堂餐厨垃圾收运正式启动。9月7日上午，瑶海区率先举行学校食堂餐厨垃圾收运管理签约仪式，收运单位与辖区的100所学校签订餐厨垃圾收运协议。

    连日来，瑶海区相继召开2次全区餐厨垃圾收运工作调度会，全面推进这项工作有条不紊开展。在全区开展餐厨垃圾上门预约签约和集中签约相结合，切实做到“三大”即大排档、大食堂和大酒店产生的餐厨垃圾列入首批收运的范围，目前，瑶海区已有246家单位签订了餐厨垃圾收运协议。考虑到学校9月份开学，所以学校食堂的垃圾收运在开学后正式启动。当天上午签订协议的学校包括87家幼儿园、12所中小学等，收运采取免费上门收运模式，将给各学校配发专用的餐厨垃圾桶，由专业的餐厨垃圾收运单位上门实施“定点回收”。

    “学校食堂产生的餐厨垃圾量较大，实施集中收运，有利于遏制泔水猪和地沟油等现象。”合肥市城管局相关负责人介绍，合肥市餐厨垃圾处理厂一期日处理规模220吨，全市大排档、大食堂和大酒店“三大”餐饮单位约有1800家，目前已有1200多家达成了收运意向。随着9月份学校开学，学校食堂餐厨垃圾也将正式纳入收运范围。同时，按照《合肥市餐厨垃圾管理办法》，如果餐饮单位随意倾倒餐厨垃圾，将面临最高5万元的处罚。