合肥市瑶海区居民乐享“定制”传统春节美食“圆子”
时间:2015-02-19 00:00来源: 作者:老网站




【解琛合肥报道】2月13日,在合肥市瑶海区和平路街道社区大食堂,工作人员正在为社区居民赶制各类春节美食“圆子”,社区居民争相挑选各类春节“圆子”。
当日,春节将近,为更好的服务社区居民,满足社区居民需要,合肥市瑶海区和平路街道社区大食堂和“社区居民美食协会”共同制作推出为居民“私人定制”的糍粑、甜芋、挂面等近十种具有地方传统风味的美味春节“圆子”。
据悉,“圆子”是安徽地区居民春节期间必备的一道美味佳肴,工艺讲究,制作过程繁琐,以猪肉和糯米为主料,辅以香菇,荸荠,葱姜,茶干丁,粘取水淀粉,搓成圆形,入锅炸制即可,色泽金黄,外酥里嫩,便于保存。另外还有挂面圆子,山芋圆子,猪肉圆子等地方传统春节美食,都是安徽一带春节必备的菜肴,寓意团团圆圆,美满幸福。 相关文章
- 01-28安徽政协参政议政紧扣发展脉搏
- 05-17双龙矿业安全警示教育从内心深处警醒职工
- 10-14朱集西矿:搭建党支部书记“小讲坛”
- 03-13钱营孜矿“创客”筑起“防波堤”
- 11-30建设中刘庄煤矿供电队外线班组展现青春力量
- 07-13任楼矿实现时间任务“双过半”
- 11-05中国工程机械工业协会年会暨工程机械发展高层
- 01-25钱营孜矿环保节能工作硕果盈枝
- 01-10健康大礼包情暖合肥市庐阳区大杨镇老人心
- 12-30“绿色矿山”建设,中煤新集二矿“蝶变”绽新