合肥市瑶海区居民乐享“定制”传统春节美食“圆子”
时间:2015-02-19 00:00来源: 作者:老网站




【解琛合肥报道】2月13日,在合肥市瑶海区和平路街道社区大食堂,工作人员正在为社区居民赶制各类春节美食“圆子”,社区居民争相挑选各类春节“圆子”。
当日,春节将近,为更好的服务社区居民,满足社区居民需要,合肥市瑶海区和平路街道社区大食堂和“社区居民美食协会”共同制作推出为居民“私人定制”的糍粑、甜芋、挂面等近十种具有地方传统风味的美味春节“圆子”。
据悉,“圆子”是安徽地区居民春节期间必备的一道美味佳肴,工艺讲究,制作过程繁琐,以猪肉和糯米为主料,辅以香菇,荸荠,葱姜,茶干丁,粘取水淀粉,搓成圆形,入锅炸制即可,色泽金黄,外酥里嫩,便于保存。另外还有挂面圆子,山芋圆子,猪肉圆子等地方传统春节美食,都是安徽一带春节必备的菜肴,寓意团团圆圆,美满幸福。 相关文章
- 03-23四管齐下 合肥瑶海区城管局抓好党史教育活动
- 12-24怀宁县为名青年创客提供“梦想基金”
- 07-14合肥市瑶海区开展6·26国际禁毒日活动
- 10-04谁才是SUV中的“真男人”新瑞虎3VS新瑞风S3
- 09-30“三变”赋能怀宁县洪铺镇基层治理提质增效
- 06-05临涣焦化“师带徒”培训激发技能人才培养新动
- 12-18马钢四钢轧3号转炉固定烟道补焊大修项目顺利完
- 07-06朱集西矿精心烹制三违帮教“三套餐”
- 09-26来安县“百日会战”掀城乡建设热潮
- 06-26江淮星锐功护航红牛KTMR2R星之队勇夺冠军宝座


