医学指导/南方医科大学珠江医院胃肠外科主任医师厉周

　　都说喝啤酒会导致“啤酒肚”，就连老外也都用了“beer belly”来形容有肚腩的人。一直以来，啤酒似乎在肥胖问题上难辞其咎。但事实果真如此吗？

　　南方医科大学珠江医院胃肠外科主任医师厉周表示，在医学上，“啤酒肚”的学名是腹部肥胖。现有的医学研究并无证据直接表明，啤酒就是导致“啤酒肚”的“真凶”。他提醒，肚子会变大的根本原因是肥胖，如果摄入能量过多而消耗太少的话，脂肪就会在腹部慢慢堆积，最终形成了“啤酒肚”。

　　在日常生活中，我们会听见大家这样解释为何喝啤酒会导致“啤酒肚”：啤酒热量高，代谢啤酒会让能量留在体内，啤酒喝多了会撑大肚子……

　　然而，这些说法都不完全正确。

　　从能量摄入上，一罐500毫升的啤酒，热量在150卡左右，这跟一罐350毫升的可乐差不多；从能量代谢上，酒精与蛋白质、脂肪和碳水化合物相比，几乎不会在体内储存。酒精进入体内后，首先会在肝脏中被转化为乙醛，然后再转化为乙酸。而大量乙酸的最终后果是进入尿液，被排出体外。

　　既然如此，为何喝啤酒的中年男人，大多都逃不过“啤酒肚”的宿命呢？

　　厉周表示，喝酒会增加人的食欲。研究表明，酒精促进分泌唾液和形成消化液，这会让食物更容易被消化。所以，一般来说，饮酒者会比不喝酒的人吃得更多。

　　其次，与白酒相比，啤酒酒精浓度低，不容易喝醉，所以很多人都是放开肚子大胆喝。有欧洲科学家研究表明，在饮酒量相同的情况下，偶尔豪饮的人比喜欢少量多次喝酒的人更容易发生腹部肥胖。

　　相信大家都发现一个现象，许多有啤酒肚的人，四肢并不胖，这是为何？厉周介绍，和女人相比，男人的肥胖往往是从腹部开始。尤其是进入中年后，男性深度睡眠时间减少，影响了荷尔蒙的正常分泌，新陈代谢、热量消耗和脂肪分解的速度都会减慢，这就导致脂肪一点点堆积在内脏，久而久之就出现了“啤酒肚”和脂肪肝。

　　“‘啤酒肚’不好看，而且很危险。”厉周表示，腹部脂肪一旦无法分解，身体就会开始出现各种毛病。已有研究证明包括乳腺癌、脑栓塞、心肌梗塞、肝肾衰竭、冠心病等15种以上可导致死亡的疾病都与腹部肥胖有最直接的关系。所以，为了健康，大家赶紧甩掉肚子吧！

　　【来源】南方号“广东健康头条”