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时间:2021-04-20 17:10:48来源:中国企业报看安徽作者:孙晋亮

自从立秋之后果然秋意越来越浓更别提一场又一场冷空气赶来刷存在感当天气渐渐变凉当昼夜温差越来越大可别忽视了保养与健康要不，生病的滋味可不好受哦~~

「莲藕」秋天吃什么？荷塘三宝胜良药，而数秋藕最补人。秋天，正是莲藕大量成熟上市的季节，南方产的红花藕（七孔藕），表面粗糙偏肉粉色，口感糯而不脆，最宜用来煲汤食用。湖北人素来爱吃藕，一锅熬得酥烂的大骨煨藕汤，是鄂中人家不外传的养生秘方。

/ 补维 C 抗衰老 /莲藕富含维生素C、氧化酶和多酚类物质，可增强人体免疫力，延缓器官衰老。煮熟的莲藕由寒凉变至甘温，能补血健脾，促消化、增食欲。949提示您，秋冬季节喝藕汤，可驱寒暖胃，减少疾病入侵，体虚的人食用还可改善体质预防感冒。

/ 降血压护心脏 /莲藕中含有大量单宁酸，可止血愈伤，抗癌变有效保护心血管，能有效调节血压和心率，预防高血压、高血脂和心脑血管疾病。除此之外，莲藕也含有铁、钙等微量元素，有利于生血益神。

「白萝卜」俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。萝卜是秋冬季节少不了的蔬菜之一，它不仅质地脆嫩、鲜甜多汁，还富含蛋白质和淀粉酶，和鱼类、肉类入汤慢炖，既鲜美又营养。

/ 润肺定喘治咳嗽 /秋季气压升高、空气湿度降低，皮肤和咽喉都容易感到干燥不适，因而多食水分饱满的白萝卜、冬瓜等白色瓜果，有利于缓解秋燥。萝卜性寒凉，能清热润肺、生津解渴，对咽喉肿痛等有明显的治疗效果。

/ 消炎抑菌清肠道 /萝卜自古以来就是可入药的保健食品，有“小人参”之称，李时珍还极力主张每餐必食萝卜。它可增强机体免疫力，抑菌消炎，促进胃肠的消化功能。身体或皮肤有炎症时，饮萝卜汁、喝萝卜汤，能解毒抗炎，缓解热症。

萝卜羊肉汤因萝卜性寒，因此最宜搭配性温补气的羊肉煮汤。萝卜既能解羊肉的膻味和油腻，还能平肝火温补脾胃，它们搭配在一起，能能寒热平衡互补。

「山药」山药益肾气、健脾胃，是名副其实的食中之药，也是煲汤必备的一宝。山药因淀粉含量高，口感好易消化，关键还特别养胃滋补。

/ 补中益气暖手脚 /山药，尤其是营养价值较高的铁棍山药，富含十余种氨基酸和微量元素，可滋精固肾、补中益气，是温补的最佳食材。体质虚寒的女性，到秋冬季节容易手脚发凉，949建议您多喝山药乌鸡汤，能补气养血、调理身体。

/ 养胃降糖润皮毛 /山药与其他杂粮茎块类食物相比，淀粉颗粒小且粗纤维含量少，更易于消化吸收，还能促进消化道粘膜细胞增殖，是很好的养胃食物。

山药还可降低人体对食物中脂肪和胆固醇的吸收率，有一定的降糖功效，糖尿病人也可放心吃。本草纲目中还提到山药可“润皮毛”，是指山药有滋润皮肤的功效，因而女性食用可养颜润燥。

山药南瓜汤南瓜能调节肠胃、降糖减脂，提高机体免疫力。因此，用山药和南瓜煮汤，香甜爽口、开胃又滋补。

来源：新疆949交通广播

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